První psanou zmínku o Olovnici najdeme již z roku 1285, kdy byla jako součást dědictví rozdělena mezi potomky vladyky z rodu Olovitz.

V době Karla IV. se zde na jižních svazích zvaných Brčkov pěstovala vinná réva. Z této doby pochází také nepřehlédnutelný dům na návsi, jímž je bývalá Vinopalna. Ta prošla nedávno rekonstrukcí a dnes zde najdete obecní úřad, poštu a obchod se smíšeným zbožím.

Uprostřed návsi stojí kopie kapličky se zvonicí, která byla znovu postavena a vysvěcena v roce 1993. Její původní místo bylo na křižovatce cest na Slatinu a Kamenný most, kde do ní narazilo nákladní auto sovětské armády a tak silně ji poškodilo, že musela být zbourána.

Mezi silnicí Velvarskou a Svatojiřským potokem stojí Vlasákův mlýn. Tento původně vodní mlýn  své počátky datuje do roku 1561, což připomíná i erb na štítu hlavní budovy se třemi kapry Zejdiců ze Šenfeldu, kterým v té době obec patřila.

V Jungmannově ulici můžete spatřit nejstarší kamennou sochu Josefa Jungmanna v Čechách, jejímž autorem je František Kdýr, který ji obci sám roku 1874 věnoval.

V obci Olovnice najdete ještě budovu bývalého pivovaru, velký kontribuční špýchar a další památky.

Obec si můžete virtuálně prohlédnout zde.